柚子ジャム

知り合いの農家から柚子を頂いた。待っていました！とばかりに

早速ジャム作り開始です。種以外捨てる部分はありません。兎に角、素材が良いと絶対美味しくできる。マッタリ甘酸っぱくて香り高く透明な黄金色で美しい

（決して言い過ぎではない）この柚子ジャムが私は大好きなのだ。

朝のパンに添えていただく。または、自家製のヨーグルトにもグッド。

今年はキッチンにいる時がいつもより多かった。それはそれでよかった。

食べてくれる人がいる。喜んでくれる人がいる。