３ 地サザエとはまぐりのブルギ二ヨン ２ 金目鯛のスモークと新じゃがのガレット １ 天然帆立貝のタルタル レムラード和え 本マグロの炙り 軽いにんにく風味 手長海老、本海老, メヒカリのフリット 桜海老のタルト ジンドウいかの菜の花モッツァレラ 詰めソ…